岡山県内産の米を微細粒粉に製粉したものに、グルテン等を加えたもので、小麦の強力粉に近い状態になっています。この米粉で作ったパンは、小麦粉のパンに比べ水分量が多く、しっとりモチモチとした食感が特徴です。パンはもちろん、ピザやパスタにも。
500ｇ 490円
岡山県産米・国産グルテン
