備前エリア の一覧
自家農園で栽培した備前市特産の健康食品、西洋いちじく（桝井ドーフィン）を使用し農園内の加工所で手造りした農園直送品です。保存料、着色料を添加せず砂糖を控えていちじく本来の風味を活かしました。
備前市新庄農園
瀬戸内市長船町服部1346-1
0869-66-8844
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備前エリア |
調味料 |
2011/02/02 - 12:35 |
九州産肥沃米（ひよくまい）を使用したお餅に岡山県産の黒豆を加え、自社製粒餡を包んだ「黒豆ひよく餅」。
北海道十勝産小豆を使用した餡は、72時間の「手間ひま」かけて甘さをおさえ小豆の風味を引き出すように炊いております。
北海道十勝産小豆、九州産肥沃米、岡山県産黒豆、砂糖
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備前エリア |
和菓子 |
2011/02/02 - 12:27 |
こしひかり米の杵つき柏もち 白（こしあん） よもぎ（粒あん）
お餅には岡山県新見市産の「にいみ源流米こしひかり」、自社製餡には丁寧に選別した高水準の小豆と、高純度の白双糖（シロザラトウ）のみを使用しています。
農家の方が丹精込めて作った「にいみ源流米こしひかり」をセイロで蒸した後、杵で搗く事で、お米本来の美味しさが引き立つ歯切れの良い生地が出来上がります。
岡山県産米（にいみ源流米こしひかり）・北海道産小豆、砂糖
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備前エリア |
和菓子 |
2011/02/02 - 12:26 |
しっとりとした特製のたまごせんべいに、岡山県勝英地方特産の大粒黒豆「作州黒」を炊いて作った餡を挟んだ、どら焼き風の挟みせんべいです。
1個入り 152円 5個入り 886円 10個入り 1,836円
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備前エリア |
和菓子 |
2011/02/02 - 12:12 |
かわいらしい桃太郎とその仲間の焼き印を押した口どけの良いおせんべいです。岡山産小麦など地元の素材にこだわりました。桃太郎・犬・猿・キジが1枚ずつ入った４枚入りと桃の形をした箱には４枚入りが５袋入っています。
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備前エリア |
和菓子 |
2011/02/02 - 12:07 |
作州黒大豆を使用した地産地消商品です。黒糖のコクと黒大豆の旨味が特長で、特に中に沈めた黒大豆の鹿の子は大粒のものを吟味して使っており、その食感も合わさって、深い味わいになっています。贈答用としてご利用いただけます。
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備前エリア |
和菓子 |
2011/02/02 - 09:00 |
