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備前エリア の一覧

備中白小豆羊羹

希少性の高い備中白小豆を使用した地産地消商品です。備中白小豆は皮が白っぽく餡色に透明感がある品種で、あっさりした中に白小豆の独特の風味が味わえます。贈答用としてご利用いただけます。

販売価格 (税込)
400g  3,240円
主な原材料
岡山県産白小豆・徳島県産和三盆
株式会社廣榮堂

岡山市中区藤原60
086-271-0001
https://koeido.co.jp/

| 備前エリア | 和菓子 | 2017/04/10 - 09:00 |
むかし吉備団子

岡山市高松地区の農家と契約して栽培した希少なもち米を一晩水でねかせてからすりつぶし、丹精込めて調製。こしのある味わい、本物のおいしさです。贈答用としてご利用いただき、格別の評判を戴いております。

販売価格 (税込)
15個入1,728円、20個入2,160円   24個入3,456円、35個入4,860円
主な原材料
岡山県産もち米
株式会社廣榮堂

岡山市中区藤原60
086-271-0001
https://koeido.co.jp/

| 備前エリア | 和菓子 | 2017/04/10 - 09:00 |
いちご夢二

大正浪漫を代表する詩人画家「竹久夢二」にちなんだ和菓子を作る敷島堂。自然の恵みをたっぷりと受けて育ったイチゴを特別な製法でコンフィチュールにして、その風味をより引き立てる口どけの良い白あんとしっとりふっくらした生地で包んだ三層の洋風和菓子です。

販売価格 (税込)
1個146円、4個入り638円、8個入り1,296円
主な原材料
岡山県産苺、小麦粉、白いんげん豆、砂糖
竹久夢二本舗敷島堂株式会社

瀬戸内市邑久町尾張1153-1
0869-22-0059(代)
https://www.shikishima.co.jp/

| 備前エリア | 和菓子 | 2017/04/10 - 09:00 |
THE TOFU(生)

厳選された国産大豆のみを素材に、にがり豆腐本来の味を逃がさないように造られた、生食専用の絹ごし豆腐です。

販売価格 (税込)
200g  216円
主な原材料
国内産大豆
株式会社白石商店

岡山市北区表町1丁目10-1
086-232-9167
http://tofudokoro-okabe.com

| 備前エリア | 食材・具材 | 2017/04/10 - 09:00 |
吟醸 白みそ

岡山県産米、大豆、食塩を使用し、米は精白度80%、大豆は脱皮大豆を使用し、塩度約5%の低塩の白みそです。なめらかな淡白仕上げなので「みそ合え物」に最適です。

販売価格 (税込)
300g  486円
主な原材料
岡山県産米・岡山県産大豆
株式会社吉田本店

岡山市北区奥田本町5-12
086-222-6469
https://tenpe.cc/

| 備前エリア | 調味料 | 2017/04/10 - 09:00 |
桃の里 大吟醸

岡山県産山田錦を使用しています。ふくよかな香りと程良いコク、上品でソフトな味わいのお酒です。

販売価格 (税込)
720ml  3,300円
主な原材料
米、米こうじ(岡山県産山田錦)、醸造アルコール
赤磐酒造株式会社

赤磐市河本1113
086-955-0130
http://www.akaiwa.co.jp/

| 備前エリア | 酒 | 2016/03/14 - 16:24 |
こんにゃくごはん

小さな米粒状のこんにゃくです。2合のお米と一緒に炊いていただくと、通常のご飯に比べ、約21%のカロリーダウンになります。炊き上がると違和感無くお召し上がりいただけます。国産のこんにゃく芋を精粉にして使用しています。

販売価格 (税込)
200g  151円
主な原材料
国産こんにゃく粉
株式会社みゆきやフジモト

岡山市中区桑野709-8
086-276-1176
https://miyukiya.jp/

| 備前エリア | 食材・具材 | 2015/05/26 - 10:10 |
雄町米おかき

幻の酒米と評される岡山県産雄町米ともち米を餅に搗き香ばしく焼き上げ岡山県北奥津で栽培される「姫唐辛子」と辛口醤油でピリ辛に味付けしたおかきです。香ばしい香りと醤油の辛さがよく合いお酒のお供によく合う逸品です。

販売価格 (税込)
100g  432円
主な原材料
岡山県産餅米、岡山県産雄町米
有限会社山本製菓

赤磐市下市381-5
086-955-0067
http://www.ararenoyama.jp

| 備前エリア | あられ・他 | 2015/05/25 - 14:57 |
こんにゃくマスカットジュレ

岡山県産マスカットオブアレキサンドリアの果汁を使った爽やかなジュレにカラフルこんにゃくを入れ、おいしくヘルシーなデザートに仕上げました。マスカットの爽やかなおいしさがやさしく広がり、つぶつぶのこんにゃくの食感が楽しいからだにやさしいジュレです。

販売価格 (税込)
160g 410円
主な原材料
砂糖、こんにゃくシラップ漬け、ぶどう果汁、ゲル化剤、酸味料、香料
株式会社みゆきやフジモト

岡山市中区桑野709-8
086-276-1176
http://miyukiya.jp/

| 備前エリア | 洋菓子 | 2015/05/25 - 09:23 |
おかやま白桃ゼリー

とろけるような果肉からしたたる果汁、豊潤な香りと味わい深い甘味の岡山県産白桃の半割り果肉を、日本最後の清流といわれる四万十川の清流水と、白桃ピューレをふんだんに使用したゼリーで包み込みました。

販売価格 (税込)
150g  648円         ※2024年3月頃より価格改定予定
主な原材料
白桃
有限会社清風庵

岡山市北区下伊福1-4-6
086-253-9769
http://www.seifuan.com

| 備前エリア | 洋菓子 | 2015/05/22 - 16:54 |
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