岡山県食品産業協議会 - 旨良物（うめえーもん）

シングルモルトウイスキー岡山「トリプルカスク」

admin — Tue, 09 Jan 2024 02:22:39 +0000

岡山県産大麦麦芽を使用したモルト原酒を、ブランデー樽、シェリー樽、ミズナラ樽で熟成させ、その３つの樽をバッティングしたトリプルカスクの限定シングルモルトウイスキーです。香り：しっとりしたバニラ香加水するとチョコのような甘い香りが更に増す。味：口に含むとアーモンドの香ばしさ、ブランデーの味わいの奥にわずかにピートを感じる。余韻：ナッツのような余韻が続き、シェリー樽の香りが残る。

焼酎＆ウイスキー「合奏」

admin — Tue, 09 Jan 2024 02:12:35 +0000

シングルモルトウイスキー岡山とウイスキー樽貯蔵の麦焼酎を絶妙のバランスでブレンド。麦焼酎の華やかな味わいとモルト由来の深みのある風味をお楽しみください。

くらしき塩屋の甘口味噌

admin — Tue, 09 Jan 2024 02:06:21 +0000

70％精米した岡山県産アケボノ米、北海道産ゆきほまれの皮むき大豆と瀬戸内海の塩で美味しく仕上げました。また、発酵を止める為の、酒精以外、添加物を使用していない商品です。令和５年度は味噌鑑評会で農林水産省大臣官房長賞を受賞しました。

久米南町　柚子薫る　押大豆グラノーラ

okachu — Mon, 18 Dec 2023 04:05:46 +0000

道の駅くめなんを運営するNPO法人ロハスホームタウンネットワーク、手仕事に定評のある松野屋食品、創業130年の歴史を誇る半鐘屋の3社コラボ商品。久米南町産の柚子をたっぷり使ったさわやかな風味が特長。大豆の他、玄米、はとむぎを岡山県産で揃えています。薬膳の有資格者がプロデュース。

ひらじゃこ天（真空）

okachu — Mon, 18 Dec 2023 01:49:33 +0000

日本でもほぼ岡山県でしか食されていない、岡山のプライドフィッシュ『ひら』をすり潰して使用したじゃこ天風のさつま揚げです。もともと旨味とコクが強い『ひら』の味をそのまま味わえるよう、少量の調味料のみを加え、また、その特徴でもある小骨も食感として楽しめるように仕上げました。古くから岡山で食されていた『ひら』の味そのものを味わうことが出来る、他県にはない岡山ならではのさつま揚げを是非ご賞味ください。

米ぬか牡蠣殻栽培米コシヒカリ『一心良米』

okachu — Mon, 18 Dec 2023 01:08:54 +0000

一番美味しいお米を作ろうと、精米時に出た「米糖」と「牡蠣殻」を肥料に真心とまっすぐな愛情、漲る情熱をたっぷり込めて育てた良ちゃん自慢のコシヒカリはこだわりある一味違ったお米です。

岡山清水白桃ジュレ

okachu — Thu, 03 Jan 2019 23:43:16 +0000

清水白桃は『桃の女王』と呼ばれ、繊細な甘みと芳醇な香りが特徴です。
この清水白桃の美味しさを年中お召し上がり頂ける様に、ＪＡ岡山との共同企画として「岡山清水白桃ジュレ」を開発致しました。

さけひとすじ　国産れもん酒

okachu — Tue, 09 Jan 2018 02:13:45 +0000

瀬戸内産の国産レモンを丸ごと使って日本酒でつくった「れもん酒」。
国産レモンならではの和の香りと、大人の苦味を感じる爽やかな逸品。

赤磐雄町

okachu — Tue, 09 Jan 2018 01:56:38 +0000

幻の米と呼ばれる”雄町”を今日に復活し、精魂込めて醸した純米大吟醸酒です。
口中で広がる”雄町”ならではの旨味をご堪能ください。
※“赤磐雄町”は利守酒造の登録商標です

倉敷ソーセージほそびき

admin — Mon, 10 Apr 2017 00:00:48 +0000

卵、乳、小麦不使用。特定原材料８品目の持ち込みのない専用工場で製造しています。国産肉を使用しており、天然だし、天然腸を使用しています。発色剤、食品添加物不使用です。賞味期限は１ヶ月。