食産協とは
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備前エリア の一覧

さけひとすじ 国産れもん酒

瀬戸内産の国産レモンを丸ごと使って日本酒でつくった「れもん酒」。
国産檸檬ならではの和の香りと、大人の苦味を感じる爽やかな逸品。

販売価格(税込)
1,500円(720ml)
主な原材料
日本酒・瀬戸内産レモン・砂糖
利守酒造株式会社

赤磐市西軽部762-1
086-957-3117
http://www.sakehitosuji.co.jp

| 備前エリア | 酒 | 2018/01/09 - 11:13 |
赤磐雄町

幻の米と呼ばれる”雄町米”を今日に復活し、精魂込めて醸した純米大吟醸酒です。
口中で広がる”雄町米”ならではの旨味をご堪能ください。

販売価格(税込)
3,000円(720ml)               5,000円(1800ml)
主な原材料
岡山県産雄町米
利守酒造株式会社

赤磐市西軽部762-1
086-957-3117
http://www.sakehitosuji.co.jp

| 備前エリア | 酒 | 2018/01/09 - 10:56 |
敷島堂の岡山マドレーヌ(プレーン、檸檬、白桃)

北海道産の上質なバター、鹿児島産の「純植物性の餌」にこだわった安心安全のヘルシー卵、厳選した蜂蜜、岡山県産のレモンと白桃。シンプルでふわっとしっとりとした食感を持たせ、素材の風味を生かした美味しさを追求いたしました。

販売価格(税込)
3個入(各1個)  399円        6個入(各2個)  926円      12個入(各4個) 1,852円
主な原材料
岡山県産白桃、岡山県産檸檬、岡山県西大寺産蜂蜜
竹久夢二本舗敷島堂株式会社

瀬戸内市邑久町尾張1153-1
0869-22-0059(代)
http://www.shikishima.co.jp/

| 備前エリア | 洋菓子 | 2017/04/10 - 09:00 |
星のトマト ドライ完熟トマト

溶液栽培と機械化・自動制御による日射量管理、温度管理、炭酸ガス管理、原水と栽培にもこだわって、真っ赤に完熟するまで丁寧に育てたタートルファームの「星のトマト」を使ったドライトマトです。
酸味と甘味を凝縮させた濃厚な味わいです。

販売価格(税込)
40g  800円
主な原材料
トマト
農業生産法人タートルファーム株式会社

玉野市山田1759-3
0863-41-1181
http://www.turtle-farm.jp/

| 備前エリア | 食材・具材 | 2017/04/10 - 09:00 |
黒姫餅

コシヒカリ・ササニシキなどの祖先米として有名な岡山県特産の朝日米と古代米と称される黒米をブレンドした大福。中には北海道産小豆の漉しあんを包みました。はぎれの良い朝日米と粘りの強い黒米が合わさり、独特の美味しさを生み出します。

販売価格(税込)
1個  139円
主な原材料
岡山県産うるち米(朝日米)・北海道産小豆・岡山県産黒米
株式会社聖和堂

岡山市北区西古松2-11-1
086-243-0084
http://www.seiwadonet.co.jp

| 備前エリア | 和菓子 | 2017/04/10 - 09:00 |
手あげ

厳選された菜種油を用いて、熟練の職人が、一枚一枚丹精を込めて手揚げています。国産大豆の甘みと柔らかさで、焼いても、お煮染めにもよく合う、備前揚げの定番です。

販売価格(税込)
1枚入り  200円
主な原材料
国内産大豆
株式会社白石商店

岡山市北区表町1丁目10-1
086-232-9167
http://tofudokoro-okabe.com

| 備前エリア | 食材・具材 | 2017/04/10 - 09:00 |
純米大福 朝日餅(塩味)

コシヒカリ・ササニシキなどの祖先米として有名な岡山県特産の朝日米をつかった大福。中には北海道産小豆の漉しあんを包みました。もち米を使わない純米大福で、はぎれの良い食感が特徴です。

販売価格(税込)
1個  125円
主な原材料
北海道産小豆・岡山県産うるち米(朝日米)
株式会社聖和堂

岡山市北区西古松2-11-1
086-243-0084
http://www.seiwadonet.co.jp

| 備前エリア | 和菓子 | 2017/04/10 - 09:00 |
すわき後楽中華そば ゲンコツおにぎり

岡山朝日米と自社用特注醤油が主役のおにぎりです。国産小梅を入れた「梅ゲンコツ」、国産わかめとかつお節の「わかめゲンコツ」というロングセラー2品の他、うずら卵と岡山県産ブランド豚のチャーシューを包んだ「チャーシューゲンコツ」、稚内産の昆布に炒りたての金ごまが香る「金ごま昆布ゲンコツ」が新たに加わりました。職人がセイロで蒸し、一つひとつ竹皮で包んだ、手作りの技が光る逸品です。

販売価格(税込)
梅1個 176円  わかめ1個 194円  チャーシュー1個 259円   金ごま昆布1個 222円
主な原材料
国内産もち米・岡山県産朝日米、岡山県産醤油
株式会社ファインフードネットワーク

岡山市中区桜橋3丁目2-18
086-238-3555
http://shop.finefood.jp

| 備前エリア | 食材・米 | 2017/04/10 - 09:00 |
ほんぢ園の国産たんぽぽ珈琲

たんぽぽ珈琲は昔から20代から30代の女性に支持されている商材です。しかし、現在市場に出回っているのは外国産のものがほとんどです。当社では安心、安全を追求し岡山の優良な農家に依頼し農薬不使用の国産品を商品化しました。

販売価格(税込)
袋入 2g×10P    739円     箱入2g×10P    1,000円
主な原材料
たんぽぽの根
株式会社ほんぢ園

岡山市北区表町1-9-49
086-222-5925
http://www.honjien.co.jp

| 備前エリア | 茶 | 2017/04/10 - 09:00 |
生クリームパン(作州黒豆蜜漬)

岡山県の黒豆は県中北部を中心に栽培されており全国有数の生産を誇っています。中でも作州黒豆は大粒でこっくりとした豆本来の甘さとコクが特徴です。柔らか食感のパン生地にこの作州黒豆を使用した黒豆蜜漬と生クリームの組み合わせが絶妙な味わいです。

販売価格(税込)
1個 200円
主な原材料
小麦粉、生クリーム、黒豆蜜漬(黒豆、還元水飴、砂糖)
株式会社清水屋食品

岡山市中区今在家455
086-275-0516
http://www.shimizuyasyokuhin.com/

| 備前エリア | 菓子パン | 2017/04/10 - 09:00 |
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